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	<title>Vida sin Gluten y sin Alergias Alimentarias</title>
	<link>http://www.vidasinglutenyalergias.com</link>
	<description>Dieta sin gluten, sin lactosa, alergias alimentarias y enfermedad celíaca.</description>
	<lastBuildDate>Thu, 11 Feb 2010 13:33:14 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Aprobación de la ley celíaca argentina: El triunfo de la perseverancia</title>
		<description><![CDATA[
Desde diciembre de 2009, los argentinos celíacos cuentan con una ley que promete ayudarlos a conseguir un mayor bienestar en su convivencia con la enfermedad.
Por Martina Intronati
El último mes del año pasado fue la fecha elegida por la cámara de diputados del Congreso de la Nación de la Argentina para otorgarle la sanción definitiva al [...]]]></description>
		<link>http://www.vidasinglutenyalergias.com/aprobacion-de-la-ley-celiaca-argentina/</link>
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		<title>El análisis de sangre para el diagnóstico de la celiaquía puede ser positivo en no celíacos debido a la presencia de infecciones</title>
		<description><![CDATA[Un nuevo estudio realizado por investigadores italianos revela que los anticuerpos antitransglutaminasa –un marcador serológico para el diagnóstico de la enfermedad celíaca– pueden producirse temporalmente en niños con enfermedades infecciosas, independientemente de la ingestión de gluten.
La celiaquía o enfermedad celíaca se caracteriza por una intolerancia permanente al gluten (una proteína presente en el trigo, la [...]]]></description>
		<link>http://www.vidasinglutenyalergias.com/el-analisis-de-sangre-para-el-diagnostico-de-la-celiaquia-puede-ser-positivo-en-no-celiacos-debido-a-la-presencia-de-infecciones/</link>
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		<title>¿Vacuna de la gripe para niños con alergia al huevo?</title>
		<description><![CDATA[La alergia al huevo de gallina es común en los niños (se estima que entre un 0,5% y 2,5% de ellos tienen esta alergia) y requiere la eliminación de este alimento en su dieta (y también de la madre, si se trata de niños en periodo de  lactancia), la puesta en marcha de medidas [...]]]></description>
		<link>http://www.vidasinglutenyalergias.com/%c2%bfvacuna-de-la-gripe-para-ninos-con-alergia-al-huevo/</link>
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		<title>Perros adiestrados para ayudar a niños con alergias alimentarias</title>
		<description><![CDATA[Las alergias alimentarias graves afectan a miles de personas en todo el mundo y en muchas ocasiones pueden llegar a ser fatales. Para muchas personas un breve contacto (incluso sin llegar a la ingestión) o la inhalación del alérgeno pueden desencadenar un choque anafiláctico. En el caso de los niños con alergias graves, actividades como [...]]]></description>
		<link>http://www.vidasinglutenyalergias.com/perros-adiestrados-para-ayudar-a-ninos-con-alergias-alimentarias/</link>
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		<title>Quinua, un alimento rico, saludable y sabroso</title>
		<description><![CDATA[Utilizada por nutricionistas, celíacos, diabéticos, deportistas, vegetarianos, chefs de cocina y, cada vez más, por la población en general, la quinua se considera uno de los granos más completos en términos nutricionales por contener todos los aminoácidos esenciales en su composición. A continuación desvelaremos algunos de los misterios de este grano que cada vez es [...]]]></description>
		<link>http://www.vidasinglutenyalergias.com/quinua-un-alimento-rico-saludable-y-sabroso/</link>
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		<title>Vida sin gluten y sin alergias en el iPhone y en otros teléfonos móviles</title>
		<description><![CDATA[
La revista de SpecialGourmets “Vida sin Gluten y sin Alergias” ahora también cuenta con una versión especial para iPhone, Android (el teléfono móvil de Google), Blackberry y otros terminales.

Al acceder a la página web de la revista a través de su teléfono, iPhone o cualquier otro dispositivo móvil, se detectará tal acción y se mostrará [...]]]></description>
		<link>http://www.vidasinglutenyalergias.com/vida-sin-gluten-y-sin-alergias-en-el-iphone-y-en-otros-telefonos-moviles/</link>
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		<title>Historias personales</title>
		<description><![CDATA[Nuestra revista contará ahora con una sección extra, “Historias personales”, en la cual publicaremos mensualmente una o más historias enviadas por nuestros lectores.
Somos muchos los que sufrimos uno o más tipos de restricción alimentaria, por lo que la idea es compartir las experiencias, por ejemplo contando un poco sobre nuestros caminos, dificultades (o cómo se [...]]]></description>
		<link>http://www.vidasinglutenyalergias.com/historias-personales/</link>
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		<title>Alergia a la leche de vaca en los niños</title>
		<description><![CDATA[La proteína de la leche de vaca es una de las causas mas comunes de reacciones alérgicas en los niños en los primeros años de vida, con diversas manifestaciones como dificultades respiratorias, vomito, síntomas dermatológicos y en el sistema gastrointestinal. Puede afectar a cerca de 2-3% de los niños en su primer año de vida, [...]]]></description>
		<link>http://www.vidasinglutenyalergias.com/alergia-a-la-leche-de-vaca-en-los-ninos/</link>
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		<title>Nuevas posibilidades de examen para el diagnostico de la enfermedad celíaca</title>
		<description><![CDATA[Actualmente, la realización de biopsia del intestino delgado es necesaria para la confirmación del diagnostico de la enfermedad celíaca. En casos en que los exámenes de sangre son positivos (o sea, hay positividad para anticuerpos séricos como antiendomisio y antitransglutaminas), los pacientes son encaminados para realización de biopsia, que confirma el diagnostico en caso que [...]]]></description>
		<link>http://www.vidasinglutenyalergias.com/nuevas-posibilidades-de-examen-para-el-diagnostico-de-la-enfermedad-celiaca/</link>
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		<title>Bizcocho de zanahoria sin gluten y sin lactosa</title>
		<description><![CDATA[Esta es una receta de nuestra amiga Débora, del blog Sin Gluten y Sin Lactosa.
Ingredientes
Masa
2 zanahorias medianas ralladas (o picadas)
1 taza de aceite
3 huevos
2 tazas de azúcar
1 taza de harina de soja
1 taza de harina de arroz
1 pizca de sal
2 cucharas (sopa) de levadura en polvo (royal)
Margarina y harina de arroz para untar.
Cobertura 
4 a [...]]]></description>
		<link>http://www.vidasinglutenyalergias.com/bizcocho-de-zanahoria-sin-gluten-y-sin-lactosa/</link>
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